株式会社サッポロライオンが制定。ビヤホールの持つ、明るい雰囲気、親しみやすさを多くの人に味わってもらうのが目的。日付は日本で最初の「ビヤホール」として、同社の1号店「恵比壽ビヤホール」が東京に開店した1899年8月4日から。