山梨県中央市に事務局を置く「たべるじゃんほうとう推進協議会」が制定。山梨県の郷土料理である「ほうとう」の美味しさをより多くの人に知ってもらい、消費の拡大を図るのが目的。日付は4と10で「ほう(4=フォー)とう(10)」と読む語呂合わせから。