飲食店の企画、経営、コンサルティングなどを手がける株式会社セクションエイトが制定。同社が経営する時間無制限飲み放題のバー「The Public Stand」(通称:パブスタ)を多くの人に知ってもらうのが目的。日付は時間無制限飲み放題ということで店内に∞(無限大)のデザインを多用していることから∞と似た形の数字である8が並んだ8月8日を記念日に。また、社名に数字の8(エイト)が入っていることもその理由。