ホールのナッツから作ったナッツミルクブランド「137ディグリーズ」など、さまざまな飲料のブランド・マネジメントを行うHARUNA株式会社が制定。アーモンドやピスタチオなどのナッツ類由来の植物性ミルクであるナッツミルク。記念日を通してナッツミルクをさらに多くの人に知ってもらうのが目的。日付は7と23で「ナッ(7)ツ(2)ミ(3)ルク」と読む語呂合わせから。※写真は左から「アーモンドミルク」「ピスタチオミルク」「ウォールナッツミルク」。