大阪府堺市の小松菜を専作している株式会社しものファームが制定。小松菜の消費拡大が目的で、日付は5と27で「小松菜」と読む語呂合わせから。小松菜はカルシウムがほうれん草の5倍も含まれ、ビタミンも豊富など栄養面の評価の高い野菜として知られている。