2016年4月3日
「フォーの日」（４月４日）の記念日登録証授与式が大阪のEXPO CITY（万博記念公園）で行われました。

ベトナムを代表する麺の「フォー」。その本場仕込みの米めんと鶏肉、鶏ガラのだしを利かせた優しい味わいの「鶏だしフォー」と、チキン、エビ、魚醤のうまみに唐辛子を加えた辛味のあるスープの「トムヤムフォー」の即席カップと麺を販売するエースコック株式会社が制定した「フォーの日」（４月４日）。その記念日登録証授与式が大阪のEXPO CITY「光の広場」で大勢の一般の方々、報道陣の前で開かれました。

ベトナム社会主義共和国のチャン　ドゥック　ビン総領事、エースコック株式会社の村岡寛社長、日本記念日協会の加瀬清志代表理事の挨拶のあと、加瀬代表理事から村岡社長に「記念日登録証」が授与されると会場は大きな拍手で包まれ、続いて「鶏だしフォー」などのＣＭキャラクターを務める女優の三吉彩花さんが登場。会場は一気に華やいだ雰囲気に。三吉さんはゲストトークの中で「毎朝、フォーを食べていたのでこのお仕事のお話をいただいたときに大変驚きましたが同時に大喜びしました」と語っていました。

「フォー」だから４月４日という語呂合わせから生まれた記念日ですが、覚えやすく親しみやすい由来は多くの人に愛されることでしょう。ちなみに忙しい朝の食事に手軽に作れてうまみはあるのにしつこくない「フォー」はとても相性が良いので、この記念日をきっかけに「モーニングフォー」ブームを起こしたいと日本記念日協会は考えています（写真の１枚目は加瀬代表理事から村岡社長に「記念日登録証」が授与された様子。２枚目はフォトセッションでの三吉彩花さんと村岡社長）。